正宗的北京烤鸭是一道传统的中式烹饪美食，它的特点是外皮酥脆，肉质鲜嫩。 制作正宗的北京烤鸭需要以下步骤： 1.选择一只肥美的鸭子，经过器官处理和清洗。 2.将鸭子吊起，并注入特制的调料汁，常用的调料包括花椒、生姜、蒜、酱油、白胡椒粉等。 3.将鸭子放入炉子中，使用槐木炭进行烘烤。烤制的时间需要掌握得当，以确保鸭子外皮脆香、内部肉质嫩滑。 4.在烤制过程中，经常翻动鸭子，使其受热均匀。 5.烤制完毕后，将鸭子拆解成薄片，通常是两片皮肉分开。 6.搭配葱丝、黄瓜丝和甜面酱，将鸭片包在薄饼中，即可食用。 总的来说，正宗的北京烤鸭具有皮薄、肉嫩、酥香的特点，是一道经典的中国菜肴。
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第二题，希望会的人能告诉，真心谢谢，明天老师讲错了还要挨罚。再次谢谢。
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本文转自：中国质量报 安徽蚌埠 精准施“测”服务中小企业信息速递 本报讯 （魏莉）近日，从安徽省蚌埠市市场监管局获悉，今年以来，该局围绕产业发展和质量提升工作需求，深入开展“计量服务中小企业行”活动，充分发挥计量的基础保障作用，助推中小企业提质增效。,累计接待航空旅客达到411万人次，同比增长144%。
